水果派面包

总重500克，每个150克，可做3个。

【材料配方】：栗子面团500克

【內馅】：克林姆150克+奶油奶酪150克一起搅拌均匀。

【表面装饰】：

香蕉3根

糖水栗子100克

红枣100克

开心果适量

细砂糖适量

1、将发酵好的栗子面团分割成150克一个滚圆。

2、擀成圆形。

3、放入烤盘以温度30℃，湿度75%发酵40分钟。

4、表面刷上蛋液。

5、用手打入孔。

6、挤上克林姆和奶油奶酪混合的馅料。

7、放上香蕉条。

8、放上红枣。

9、再放上糖水栗子。

10、面团中间放入红枣。

11、撒上细砂糖。

12、以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉刷上蜂蜜水，撒上开心果。