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用料
原料：黄油200g，奶油奶酪226g，细砂糖200g，低筋面粉350g，鸡蛋2个
工具：电动打蛋器，裱花袋，扁型裱花嘴
奶酪饼干条的做法
【准备工作】：
1、奶油奶酪和黄油切成小块，提前软化好；
【过程步骤】：
1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀；
2、加入细砂糖，继续用电动打蛋器打匀；
3、先打入1个鸡蛋打匀，然后再加入下1个鸡蛋打匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到干粉即可；
【烘烤】：
1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋，挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上，间隙无须太大；
2、烤箱预热180度，烘烤5分钟左右！饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样，第一盘建议盯紧点！避免烤糊…
小贴士
这个方子的份量真的蛮多的，挤花过程真的很累，但最后看着堆成小山样的饼干条，心里还是很有成就感的:)
当然，也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型，就省时省力了哈~