用料

主料：

剩米饭200克

鱿鱼100克

辅料：

虾仁50克青辣椒35克

调料：

玉米粒25克拌饭酱30ml

盐3克

海鲜炒饭的做法

1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。

2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。

3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。

4.倒入拌饭酱。

5.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。

6.放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。

7.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。

8.大火快速翻炒几下均匀即可出锅。

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