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为您提供西红柿蛋花汤的菜谱，包括西红柿蛋花汤的做法,西红柿蛋花汤的做法步骤,西红柿蛋花汤怎么做好吃等详细内容。
西红柿、鸡蛋、盐、食用油、葱花、开水。
1、先将西红柿放开水里烫一下，去皮后切块；
2、鸡蛋打散；
3、起油锅，下葱花爆香，然后放入已切好的西红柿，炒软烂，尽可能把西红柿炒成糊状；
4、倒入开水，加入适量盐；
5、汤开锅后再煮5分钟，倒入鸡蛋液，等鸡蛋结花后即可。
