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用料
桑葚果酱
蛋奶浆：蛋黄六个，糖150克，牛奶500毫升，动鲜奶油250毫升
桑葚冰激凌的做法
原料：桑葚果酱
蛋奶浆：蛋黄六个，糖150克，牛奶500毫升，动鲜奶油250毫升
做法
1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。
2、略晾凉后，加入6-7大匙桑葚果酱。
3、然后打发200ML的鲜奶油，加入另一半糖。
4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好，放进冷冻室，四次拌匀后再放进乐扣盒。
小诀窍
1、果酱如果放的比较少的话是紫色，我最爱的颜色，后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色，也好看的，是不是很诱惑人？
2、桑葚果酱的做法：桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时，再冲洗。我是用搅拌机打过的，如果不打会一粒粒的。