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鮮蝦燉飯
为您提供鮮蝦燉飯的菜谱，包括鮮蝦燉飯的做法,鮮蝦燉飯的做法步骤,鮮蝦燉飯怎么做好吃等详细内容。
用料
鮮蝦250g，蒜3瓣，洋蔥半顆，生米1小杯，橄欖油一點點，蔬菜高湯適量，鹽適量，黑胡椒粉一點點，白胡椒粉一點點，料酒2.5匙，蔥1支，香油2匙
鮮蝦燉飯的做法
1、鮮蝦250g洗淨備用。
2、蒜3瓣做成蒜蓉；洋蔥半顆切丁。
3、蔥1支切蔥花。
4、生米1小杯洗淨備用。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
6、加入步驟（4）炒香，再加入蔬菜高湯2.5小杯翻炒均勻。
7、將火轉小小火，慢慢翻炒20分鐘，期間湯不夠再補加一點高湯繼續翻炒。
8、加入步驟（1）和料酒2.5匙翻炒均勻，待蝦子差不多熟了加入適量鹽、一點點黑胡椒粉、一點點白胡椒粉和香油2匙翻炒均勻裝盤。