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用料
动物性淡奶油300克,原味炼奶60克,玛丽饼100克,无糖可可粉20克
可可味木糠布丁的做法
1、玛丽饼压碎,用料理机搅拌碎。
2、取10克可可粉混合玛丽饼。
3、淡奶油打发6分发,加炼奶继续打发均匀。
4、淡奶油分成2份,一份直接装裱花袋。
5、另一半加10克可可粉打匀,装入裱花袋。
6、容器底部先放一层玛丽饼碎,压平。
7、先挤一层原味奶油,抹平。
8、再放一层玛丽饼碎压平,挤一层可可味奶油,抹平。。。重复装满。
9、表面筛一层玛丽饼。
10、盖盖,急冻至硬,吃前回温。