用料

主料：鸡腿4个

腌鸡腿用料：姜丝、1大勺（约15ml）料酒

照烧汁：料酒1大勺，红烧酱油2大勺，白糖1小勺，水3大勺，蜂蜜1大勺（这种做法偏甜，如果不喜欢的，可以减少蜂蜜量，最后试一下味道，可以放少许盐增加咸味）

照烧鸡腿的做法

1、鸡腿拆骨，清洗干净，擦干水分。

2、鸡腿放入大碗，生姜切丝放进去，加入1大勺料酒。

3、拌匀，腌15分钟。

4、平底锅放少许油，烧热，放进鸡腿，鸡皮向下。

5、中小火煎至两面金黄。

6、加入刚才腌鸡腿的姜丝，倒入照烧汁（蜂蜜除外）

7、中小火煮至酱汁浓稠，关火，淋入蜂蜜。

8、翻拌均匀，即可出锅。

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