用料

冬瓜300g

白饭300g(2碗量)

樱花虾干10g

桂花鱼干10g

水600ml

盐适量

胡椒粉适量

鱼虾冬瓜粥的做法

步骤1.将樱花虾干、桂花鱼干洗净，并将冬瓜切成小丁状，备用。

步骤2.大火将水煮滚后，将樱花虾干、桂花鱼干、冬瓜丁放入锅中，转小火煮20分钟。

步骤3.起锅前放入适量的盐和胡椒粉提味。因为樱花虾干、桂花鱼干已经有一点咸味，调味盐放入之前记得先试吃，以免过咸。

完成!是不是很简单呢?

小贴士

因为我喜欢樱花虾的口感，所以常常在料理中使用它，但也因为它有刺嘴的口感，如果是要炖煮给小孩或老人食用，建议用虾米会比较适合。

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