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用料
蝦仁小半碗，帆立貝3個，小花枝2隻，蒜2瓣，洋蔥4分之1顆，意麵1人份，淡奶油60ml，橄欖油一點點，白酒2匙，鹽適量，白胡椒粉適量，羅勒葉粉末一點點，澱粉1小匙
奶油海鮮意麵的做法
1、意麵1人份根據包裝說明的時間（水裡要加ㄧ點鹽）煮熟撈起拌一點點橄欖油備用。
2、蝦仁小半碗去腸，加入白酒1匙、鹽一點點、白胡椒粉適量和澱粉1小匙用手抓勻。
3、帆立貝3個洗淨瀝乾水份，小花枝2隻洗淨切段，加入白酒1匙、鹽一點點和白胡椒粉適量用手抓勻。
4、洋蔥4分之1顆切丁；蒜2瓣做成蒜蓉。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（4）爆香。
6、加入步驟（2）和步驟（3）翻炒，至海鮮半熟加入淡奶油60ml翻炒均勻。
7、至海鮮8成熟加入步驟（1）、鹽適量和羅勒葉粉末一點點，翻炒均勻裝盤。