用料

大頭菜，香菜，小黃瓜，紅蘿蔔，水餃皮，鹽，水果醋，辣椒，糖

大頭菜合的做法

1、水餃皮擀薄。

2、大頭菜切細絲，小黃瓜、紅蘿蔔切絲，一起用盐醃5分鍾後，滤盐水。

3、然后加入水果醋、少許糖、辣椒、香菜、少許香油拌匀，包入水餃皮中。

4、之後放入油鍋炸至金黃色，撈起，完成！

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