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光鸡1只（2斤）、八角2粒、姜2两、葱2两、老抽3汤匙、生抽4汤匙、黄冰糖1粒（半两左右）、鸡粉少许
1、将光鸡内部放入姜葱、一粒八角，再加入一小壳盐。
2、起锅加入少许油，把姜葱爆香，下大约八两水，把老抽、生抽、冰糖、鸡粉一起放入。
3、等水开后，放入鸡，每边大约煮五分钟，等那水收干到差不多可以啦！（水开后用文火）
