用料

猴头菇3朵，花胶干4-5片，响螺片干3-5片，枸杞子1汤匙，黄芪5-7片，桂圆干8粒，姜片3片，猪展1块，盐适量

猴头菇花胶螺片汤的做法

1、花胶、螺片先用清水泡4-6小时至软身，猴头菇泡软後冲净，把水挤干，撕成小块，其它材料洗净；

2、猪展洗净飞水5分钟，用冷水冲净；

3、烧热一锅水，下所有材料(除花胶外)，大火烧开，转小火煲2小时；

4、再下花胶续煲1.5-2小时後下盐调味即成。

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