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用料
麵條1人份，水600ml，花枝丸2顆，冷凍蝦仁適量，乾海帶芽適量，鹽適量，XO醬3小匙，朝天辣椒醬1小匙，雞精2小匙，白胡椒粉適量，油蔥酥ㄧ點點，雞蛋1顆，香油半匙
海鮮麵的做法
1、小鍋加入水600ml，加入花枝丸2顆，小火加熱。
2、至水滾打入雞蛋1顆，加入冷凍蝦仁適量。
3、加入XO醬3小匙、朝天辣椒醬1小匙，至水滾加入麵條1人份和乾海帶芽適量煮2分鐘。
4、加入雞精2小匙、鹽適量、白胡椒粉適量和香油半匙稍微拌勻關火。
5、倒入大碗，灑上一點點油蔥酥。
小贴士
我用的是細麵，如果用的是粗一點的麵條煮麵的時間要依麵條包裝說明調整。