用料

几只大虾仁、一小块香肠、一半麻椒、少许油，沙拉

沙拉串的做法

1、把大虾的上下虾线挑掉，放置备用。

2、把香肠切片，稍厚一点。

3、把麻椒切块。

4、在煎锅中倒入少许油，放入香肠片和大虾，煎制两面金黄即可。

5、加入麻椒一起翻炒一下，加入少许盐，时间不用太长。

6、盛入盘中，可以用叉子或牙签串成串，抹上沙拉即可。

小贴士

1、挑虾线的时候，可在虾尾部切一小口，用镊子或小刀拉出即可。

2、香肠要稍微煎焦一点，口感更好。

3、一定要少油，味道才好。

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