用料

材料1：鱿鱼须、香肠、糯玉米、红辣椒、绿萝卜皮、较脆口的咸菜、大杏仁、腰果

材料2：葱、姜、蒜、盐、白糖

果蔬鱿鱼玉米粒的做法

1、将玉米煮熟剝成粒。

2、鱿鱼须切粒后用水焯一下收水，之后将材料1中其它材料切成粒。

3、将葱、姜、蒜切末。

4、炒锅放少许油，将姜末、蒜末炝锅煸炒出香味。

5、放入除杏仁和腰果粒外的其它材料煸炒均匀。

6、根据咸淡酌情放盐、少许白糖提味，关火。

7、最后将杏仁粒和腰果粒放入拌匀即可。

小贴士

1、玉米一定要煮熟后再剥成粒，这样粒比较完整不会流汁。

2、鱿鱼须炒前一定要焯下水收紧一下，也是避免炒时出水。

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