用料

豆腐泡2个

米饭2碗

饭团调料适量

煮汁配料：

砂糖1.5大勺

酱油1大勺

味啉1大勺

水1/3杯

豆腐饭卷的做法

1、煮豆腐泡：把豆腐泡的三个边（两个短边和一个长边）切掉5mm，放入盘中，再把煮汁调料放入，盖上保鲜膜，放入微波炉里，加热5-6分钟。

2、等豆腐泡凉透以后，从中间撕成开，变成一大张。

3、米饭做好后，凉一下，再拌入饭团调料，翻到摊开的豆腐泡上。

4、把饭压一下，再用豆腐泡卷起来，切成三段。

小贴士

可以放一些红姜丝作为装饰。

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