用料

西红柿、面粉、鸡蛋、小白菜（或油菜）葱、姜、蒜，盐、味精

西红柿疙瘩汤的做法

1、西红柿切小丁，葱姜蒜切末，鸡蛋打散，面粉活成雪花状。

2、葱姜蒜末炝锅后，加入西红柿炒至糊状、本质香味出来。

3、加水烧开，加入疙瘩（不要一次性倒入，会结大块）

4、酌量加入菜叶（手撕即可）

5、打入鸡蛋。

6、酌量加入五香粉、味精，出锅。

小贴士

可在打鸡蛋前加入蒜片或蒜末、味道更丰富。

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