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川味麻辣凉面

为您提供川味麻辣凉面的菜谱,包括川味麻辣凉面的做法,川味麻辣凉面的做法步骤,川味麻辣凉面怎么做好吃等详细内容。

用料

菠菜碱面、大蒜、小葱、菠菜叶、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油、香葱、油酥花生

川味麻辣凉面的做法

1、准备好菠菜、碱面。

2、蒸锅烧水,把面放在笼屉上,大火蒸6分钟,取出。

3、锅里烧开水,下入蒸好的面,放入菠菜叶焯一分钟,水开就可以捞出来了。面条和菜叶分开放,沥干水分。

5、面里放入植物油,用筷子不停的抖面,使面条松散开来。

6、准备调料:小葱切成末,大蒜做成蒜蓉。

7、拿一个碗,放入面条和菠菜。

8、调入蒜蓉、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、花椒油、芝麻油、香葱等自己喜欢的调料,拌均即可.还可以炒上一下油酥花生撒上去,更香哦!


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