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为您提供三色蒸蛋的菜谱，包括三色蒸蛋的做法,三色蒸蛋的做法步骤,三色蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
主料：鸡蛋、皮蛋、熟鸭蛋各3个
调料：高汤适量，香油1小勺，盐适量
1、鸡蛋打入碗中搅匀，加入油、盐、高汤充分调匀备用。
2、皮蛋和熟鸭蛋去壳，切成小块，放入蛋液里拌匀。
3、放入蒸锅，中火蒸8分钟，取出。
4、蒸蛋冷却后，倒扣出来切成薄片，淋上香油即可。
