用料

主料：土豆350g，鸡蛋1个，海虾4只，青柠檬1个

辅料：牛奶2大勺，盐2g，白胡椒粉适量，鱼籽适量，沙拉酱适量

土豆沙拉的做法

1、准备所需食材。

2、土豆放蒸锅蒸熟。

3、海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用。

4、青柠表皮洒少许盐搓一下后用水洗净。

5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用。

6、蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥。

7、加入2g盐。

8、加入适量白胡椒粉。

9、加入青柠皮碎。

10、加入2大勺牛奶。

11、加入海虾、鸡蛋丁。

12、将上述所有食材一起搅拌均匀。

13、用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱。

14、洒上适量鱼籽，即可享用。

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