用料

蒜蓉

洋葱粒

葱花

带壳虾

冬瓜切塊狀

水

料酒

勾芡汁

盐巴

香油

冬瓜焖带壳虾的做法

1、蒜蓉和洋葱粒下锅爆香。

2、放入冬瓜，并放入适量的水，水滚后转到中小火，盖上锅盖焖大概10分钟。

3、加入带壳虾、料酒拌匀，焖3分钟至虾熟了（焖太久虾会硬了，不好吃）

4、加入勾芡汁、少许盐巴（汤汁很清甜，不加也好够味）、香油、葱花拌匀，就是很适合夏天吃的“冬瓜焖带壳虾”啦！

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