用料

自发面粉300g、奶油250g、细砂糖160g、鸡蛋5颗、牛奶180ml

杯子蛋糕的做法

1、用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀。

2、加入冷牛奶，搅拌均匀。

3、分4次加入面粉，轻轻搅拌。

4、把混合原料倒入蛋糕纸托内，放大约3/4杯的原料即可。

5、烤箱预热至180度，烘烤20到25分钟即可使用。途中需调转烤盘位置，避免蛋糕表面上色不均的情况发生。

6、蛋糕出炉后，可以使用喷射奶油和时令水果进行装饰即可。

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