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为您提供花蛤咸蛋豆腐羹的菜谱，包括花蛤咸蛋豆腐羹的做法,花蛤咸蛋豆腐羹的做法步骤,花蛤咸蛋豆腐羹怎么做好吃等详细内容。
豆腐2块
咸蛋1个
芹菜根茎几根
胡萝卜小半根
花蛤半斤
淀粉少许
盐少许
糖少许
鸡精可放可不放
1、芹菜和胡萝卜都切碎。
2、豆腐也切小丁。
3、咸蛋去壳，切碎。
4、花蛤事先温水煮开，去壳，剔出蛤肉。
5、用花蛤汤，加入豆腐、胡萝卜、芹菜和咸蛋碎大火煮开。
6、再小火慢慢煨。
7、等豆腐都煮煨烂、入味，加入花蛤肉。
8、加入少许盐和糖，倒入豆腐羹，勾芡即可起锅。
