用料

主料：生芒果2个，生木瓜四分之一个，大葱2个，枫柑叶5片，红辣椒2条，姜花1个

(以上材料切丝)

辅料：银鱼仔少许(炸香)，花生碎适量

调料：青柠檬(榨汁)3粒，鱼露2汤匙，糖3汤匙，辣椒粉1小匙，马来盏(烤香捣碎)1小匙

泰式拌芒丝的做法

1、将所有主料和调料搅拌均匀。

2、放冰箱冷藏3小时，吃前撒上银鱼仔和花生碎即可。

小贴士

1、枫柑叶和姜花要尽量切幼丝。

2、调味料可因个人口味更改。

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