用料

黄油60克，奶油奶酪60克，糖50克，鸡蛋1个，淡奶油60克，低粉80克，泡打粉1小匙

乳酪麦芬蛋糕～～的做法

1.黄油加糖打发，鸡蛋打散，低粉过筛，烤箱预热180度

2.奶油奶酪回温，打软，加到黄油糊糊中，搅匀

3.鸡蛋打散，分多次（我一般是一次一大勺左右）加入黄油糊糊中，用力搅匀，不要水油分离

4.低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下

5.装入裱花袋中，装入纸模中，180度烤20分钟，到表面按上去硬硬的即可

小贴士

做法参考sinablog的菜虫

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