用料

主料：羊吉列（羊架）

配料：料酒，生抽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，孜然粉

孜然羊吉列的做法

1、将主料洗净后摆放整齐，按照上方的配料顺序，依个人口味加在主料中。

2、翻面再重复一次。

3、常温下腌制1小时，低温时间可适当加长。

4、在烤箱托盘中铺好锡纸，将主料摆放整齐，将调料的汁液也一同倒入学，并全部用锡纸包裹好。

5、烤箱预热170度，烤30分钟。

6、转130度再烤20分钟。

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