花生酱烤饼

馅料：2大匙花生酱，2大匙花生油（或其它炒菜油），1大匙蜂蜜或白糖，2-3大匙普通面粉

饼料：4杯普通面粉，1大匙酵母粉，1个鸡蛋，1杯温牛奶，1杯温水，1大匙花生油

【馅料】：在大碗里放入花生酱和油，顺着一个方向搅，直到油和花生酱完全融合，然后加蜂蜜和面粉，搅好。如果稀加点面粉，直到粘稠状。

【面团】：

1、将酵母粉用温水化开。

2、在大盆里放面粉，油，糖和鸡蛋，搅一下，然后，将酵母水逐渐倒入面粉中，一边倒一边搅，再倒牛奶逐渐面粉中，和成面团，如果面团硬，加适量温水，总之，象做馒头的面团。用保鲜膜盖到盆上。发45-60分钟。

3、将发好的面团分成象做馒头大小的剂子，然后，把每个面团擀开，把一小匙馅料放在上面包好。象包包子那样。

4、然后把它擀成椭圆形，擀的稍薄点，再把两边折起来，擀长方形。

5、然后再折两边，再擀成长方形，这样重复3-4次，为了有更多层次。但最后一次折好后，稍擀一下，成小一点长方形。

6、然后摆到烤盘中，饼与饼之间，要留点空间。最后在饼上面刷层蛋黄，再醒20分钟或直到饼发起来。

7、预热烤箱到385F(190C)，烤15-20分钟，或到成金黄色。注意烤10分钟后，检查一下，每个烤箱会有些不同，不要烤过。