用料

虾500克

芹菜500克

淀粉10克

绿茶15克

香油1小勺

胡椒粉适量

盐适量

植物油适量

绿茶西芹虾仁的做法

1、虾去头去壳去虾线，洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐，抓匀备用。

2、绿茶放入碗中，倒入约70克的开水。

3、芹菜洗净切成小段。

4、锅中放入少许植物油，油热后放入芹菜翻炒。

5、加入虾仁，继续翻炒至虾仁变色，之后放入香油和适量盐。

6、倒入茶水（不要茶叶），中高火炒至汤汁变少即可。

小贴士

绿茶可以根据自己的喜好选择，但最推荐龙井哦~

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