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为您提供凉拌鸡爪的菜谱，包括凉拌鸡爪的做法,凉拌鸡爪的做法步骤,凉拌鸡爪怎么做好吃等详细内容。
鸡爪500g，酱油半碗，米醋少许，蒜末半匙，指天椒，姜
1、鸡爪洗净。
2、锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滾后3至4分钟即可。
3、将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。
4、准备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。
5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀，腌制1小时左右即可食用。
