用料

即溶咖啡一大勺，奶水30G，鸡蛋4个蛋黄，盐3g，细纱糖20G，色拉油30G，低筋面粉90g，泡打粉2g，塔塔粉2g，细沙糖80g，蓝莓酱40G

咖啡蓝莓蛋糕卷的做法

1.过程了：把原料：即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀，鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉，然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装

2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白，细沙糖分三次搅拌

3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘，烤盘下放一张油纸

4.180度25分钟就出炉了，应该20分钟就可以，我的有点时间长，放凉后抹上蓝莓酱

5.卷卷切切就可以吃了

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