用料

一把黑豆

一把薏米

一个雪梨

一小盘糯米小丸子

黑豆雪梨小圆子的做法

1、事先清洗干净黑豆和薏米，并用清水浸泡5小时。

2、瓦铛煲黑豆、薏米4-6小时。可以夜里临睡前煲过夜，这样第二天一早起来就可以做黑豆雪梨小圆子了。

3、梨子去皮去心，切方丁，直接倒入黑豆薏米汤，大火烧开。

4、接着下糯米小圆子，待小圆子全都浮起表面，即可盛出碗。喜欢甜一点的可以加些糖，冬天放红塘，夏天放冰糖，或者啥也不放慢慢品雪梨的甜。

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