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素什锦

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用料

烤麸3块,木耳4大朵,香菇,黄花,笋尖,花生米2两,老抽,糖,大料一小瓣,桂皮一小瓣

素什锦的做法

1.锅中放油,把原料放入锅中煸炒,倒入老抽继续煸炒。

2.放泡发后滤过的香菇水和黄花水。

3.锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣,盖锅盖炖煮。

4.因为都是泡发的,炖煮20分钟后,水有一半收锅就可以关火了。


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