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蛋黄小小酥

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用料

黄油30克,熟蛋黄2个,糖10克,芝士粉20克,奶粉20克,低粉40克,玉米淀粉20克,牛奶20-30ML

蛋黄小小酥的做法

1.室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅;

2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀;

3.筛过低粉、玉米淀粉拌均,这时面是粉粉的状态;

4.加入适量牛奶活成面团,分成小份搓成球;

5.烤箱180度预热,中层,20分钟左右。


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