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用料
草虾10只，西红柿2个，香葱6根，生姜1小块，花菜，肉末1小碗，米饭1碗
草虾饭的做法
1、先淘米，用电饭煲焖饭。
2、草虾（河虾，本地俗称草虾）剪掉虾须，冲洗干净。
3、先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。
4、将葱头斜切，绿葱和生姜切碎末。
5、西红柿切成丁，花菜掰出小花，开水里煮熟，涝出浸泡在凉水里。
6、肉末加些白酒和水淀粉调匀。
7、锅烧热，放油，先下肉末炒散开，再加入葱头和姜末，一起炒开。
8、下西红柿丁炒开，加盐和糖，再加清水适量煮开。待西红柿煮基本烂了，再加入虾和花菜，洒上乳酪和一勺蒸鱼豉油。
9、煮的中间注意保持适量的汤汁，如果汤汁太少，可以适当加清水，所有食料都齐了，大致煮8-10分钟，即可盛出装盘。
10、吃的时候，盛出一碗白米饭，将草虾和花菜放在米饭上面，最后淋上乳酪番茄汁，我的草虾饭大功告成了。