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鸡蛋、葱、面粉、油、盐
1、首先将鸡蛋打入碗中,葱切碎备用。
2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀,依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。
3、热锅下油,把和好的面糊倒入锅里均匀摊开。
4、待饼离锅,翻过来煎另一面,煎熟即可(注意火候,切勿太大,以免煎糊)