用料

猪肉卷300g、大头菜、香辣汤头、小红尖辣椒、花椒、麻椒、大料、香菜、油、水、精盐、味精

水煮肉片的做法

1、将大头菜洗净，撕块。

2、准备好红辣椒、花椒、麻椒、大料。

3、准备好猪肉卷。

4、锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。

5、放入大头菜翻炒至变软，关火，倒入火锅中。

6、锅里加入适量水，放入香辣火锅汤头。

7、水开后放入猪肉卷，放入适量盐。

8、肉处变色，关火，倒在火锅里的包菜上。

9、洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。

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