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番茄虾仁

为您提供番茄虾仁的菜谱,包括番茄虾仁的做法,番茄虾仁的做法步骤,番茄虾仁怎么做好吃等详细内容。

用料

虾、鸡蛋、料酒、盐、生抽、番茄酱、魔芋丝、葱、姜、蒜

番茄虾仁的做法

1、青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。

2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出。

3、三勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末。

4、锅中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡。

5、放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。


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