用料

马铃薯，肉碎，红葱，盐，味精，胡椒粉，麻油，蜀米粉，蛋液，面包糠

可乐饼的做法

1、马铃薯蒸熟，沥干水份，然后压成泥，备用。

2、锅中热油放红葱爆香，加肉碎、盐、味精、胡椒粉和麻油。

3、把炒熟的肉碎加入马铃薯泥中，揉成饼状。

4、粘上蜀米粉、蛋液，最后再粘上面包糠。

5、再入锅炸至金黄即可。

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