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红烧肉皮

为您提供红烧肉皮的菜谱,包括红烧肉皮的做法,红烧肉皮的做法步骤,红烧肉皮怎么做好吃等详细内容。

用料

原料:肉皮

配料:香菇5朵

调料:八角2个,桂皮1个,冰糖,盐适量,老抽适量

红烧肉皮的做法

1、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出。

2、用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后切成宽条。

3、肉皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和盐。

4、烧开后小火煮大约20分钟左右,用筷子插入很轻松穿过,开大火,收下汁即可。


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