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用料
苹果、白糖、白醋
自制苹果醋的做法
1、苹果洗净,用厨房用纸擦干水,切成片,放入密封瓶中,加白醋和白糖。
2、盖紧盖子,在瓶上贴上标签,写好制作日期和可饮用日期。
3、等上三个月,开封,可以喝了。
有朋友问到糖和醋的量。关于糖和醋的配方,我那个小瓶,放了苹果后,上面铺满了糖,再加醋,加至八分满,后来我做大瓶也是这样放的。做好后觉得有些酸,可以再加了些糖。具体量可以根据自己口味调节。)
小贴士
1、苹果一定要擦干水。
2、因为醋有一定的腐蚀性,所以最好放在玻璃瓶中做。
3、在瓶上贴上标签,写好日期,避免忘了时间。
4、制作好的果醋不要经常开盖,分装成小瓶,随喝随取。
5、只要保存好,苹果醋越放越好喝。