南瓜红薯汤

1.低盐培根60g-切碎

2.洋葱2小个-切末

3.鸡汤1.9L

4.红薯240g-去皮，切成1.2cm大小的块

5.南瓜泥450g

6.盐、胡椒各1/8茶勺

7.肉豆蔻若干

8.香菜2汤勺-切末

1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用。

2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可。

3、加入红薯块搅拌，煮3分钟。

4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可。

5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。

6、加入南瓜泥，搅拌均匀。

7、把蔬菜泥（6）放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。

8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用。

如果是给小朋友吃的话，可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料，也是很好吃的。