用料

糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，牛奶185克，细砂糖40克，油20ml，紫薯

紫薯冰皮月饼的做法

1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖一起加牛奶搅拌均匀。

2、再倒上油搅拌上去蒸锅蒸20分钟。

3、把蒸好的熟面倒出搓成团，再分成一个39克的小团。

4、把紫薯蒸熟，加糖或者巧克力，分成一个25克的小团。

5、把39克的小面团包上25克的紫薯团，放进月饼模上印上花纹即可食用。放冰柜冷藏味道更佳哦！

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