用料

意大利面，冰冻虾仁，1个苹果，五香豆腐干，绿叶蔬菜（这里用的人参菜），木耳，盐，橄榄油

苹果虾仁意大利面的做法

1、虾仁解冻清洗滤水待用；苹果去核切成小块；豆腐干切成片，木耳水发撕成小朵。

2、锅内冷水中放盐，并放入意大利面，按意大利面封面要求的时间煮沸（直至意大利面甩在墙壁上不会下滑就熟了~），滤水盛在碟子中待用。

3、煮面的同时，在另外的一个锅内放入橄榄油、虾仁、木耳、切好的豆腐干和苹果块，然后开火翻炒。

4、快炒熟时候放入绿叶青菜。

5、最后把炒熟的菜浇盖在意大利面上就行了。根据个人口味可以撒点Tabasco（意面辣椒酱）、碎奶酪、胡椒粉即可。

小贴士

苹果选用家里不新鲜的，超市里面便宜的，或者绿苹果就行~为了不遮盖苹果的酸甜味，葱姜蒜香菇都不适合做配料的。菜中不必放盐，因为面已经是咸的了。

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