鸡蛋饼+酸梅汤

面粉1杯，牛奶1袋，青椒半个，蜜汁腊肠半根，黄油适量洋葱，大葱适量，鸡蛋2个，糖1勺，盐小半勺，

【鸡蛋饼的做法】

1、将面粉鸡蛋牛奶一起搅拌成面糊状，放入盐和糖调味（个人喜欢甜口的，所以糖多放了一些）

2、将洋葱、大葱、青椒、蜜汁腊肠切小碎丁，放入面糊中搅拌均匀。自己喜欢什么蔬菜也可以自己搭配，一定要切的很小很小。

3、将黄油放入平底锅，开小火，将面糊分批次放入锅中，转成圆形，一分钟后翻面，等熟了就可以装盘了。建议拿大勺放面糊，要不就得手快些，否则很容易中间太厚四周很薄。

【酸梅汤的做法】

1、将7颗乌梅、10颗山楂片、少量甘草和陈皮洗净。

2、放入一升水中，开大火煮20分钟，小火熬30分钟。

3、出锅前依据个人口味放冰糖，也可以放蜂蜜。

4、待冷却后，将酸梅汤倒入瓶子中，要用纱布过滤掉渣子哦~（最好前天晚上做出来，早上就可以喝到凉爽可口的酸梅汤啦~）