用料

冷面片（市场可以买到，8元12片）、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱

自制烤冷面的做法

1、把香菜、圆葱切碎备用。

2、最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。

3、等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱（根据自己喜好）

4、等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事先切开，用锅煎热）

5、然后卷上，在背面抹上酱，切开即食。

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