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南豆腐4块，蒜蓉1茶匙，姜蓉1/2茶匙，葱花1茶匙，青红辣椒2个（切碎），生抽1又1/2大匙，老抽1茶匙，香醋1/2大匙，白糖1茶匙，1小匙豆瓣酱
1、锅内热油，放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香。
2、注入清水半杯。
3、加入所有调味料，及切块豆腐。
4、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
5、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
