用料

洋蔥，玉米粒，胡蘿蔔，土豆，麵粉，胡椒粒，羅勒幹葉，海苔碎，雞蛋

注：量看切出的洋蔥圈有多少來定，一般15個洋蔥圈大約需要100克左右的麵粉。其他，材料看自己喜好決定了。

迷你日式大阪燒的做法

1、將材料切成小丁；

2、玉米粒放沸水中汆燙。

3、將所有材料混合。

4、分幾次倒入熟水，直到麵糊呈線狀即可。

5、用不粘鍋加熱，放入少許油。開中小火，放入洋蔥圈先，然後在圈內倒入麵糊。

6、煎到上面那面麵糊差不多凝固了，就可以翻面了，避免煎糊了。

7、煎到兩面金黃色即可出鍋啦。

小贴士

1、一定要用不粘鍋做，否則就得用多點油，用油炸的方式來。

2、出鍋趁熱吃更好。這次材料用來點羅勒幹葉，確實起到畫龍點睛的作用了。網上查了下，可以治療青春痘和抗衰老捏，呵呵，洋蔥又是可以降低膽固醇的，真是一道減肥食譜裡。

---

---