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为您提供滑蛋生面的菜谱，包括滑蛋生面的做法,滑蛋生面的做法步骤,滑蛋生面怎么做好吃等详细内容。
全蛋面/云吞面
蒜茸
虾仁
香菇
肉片(麻油,酱油,胡椒粉腌片刻)
菜心
鸡蛋
上汤(江鱼仔,猪骨,或鸡上汤)
勾芡(薯粉+水)
调味料：蚝油，麻油，盐，胡椒粉
1、热适量油，把全蛋面炸至金黄色，捞起放在吸油纸吸油备用。
2、热少许油，爆香蒜茸，加入香菇片肉片炒，加上汤和虾仁，加调味料，加入鸡蛋。
3、最后加入菜心和勾芡，完成。
