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老北京糊塌子

为您提供老北京糊塌子的菜谱,包括老北京糊塌子的做法,老北京糊塌子的做法步骤,老北京糊塌子怎么做好吃等详细内容。

用料

西葫芦,鸡蛋,面粉,盐,水,油,蒜,糖,醋

老北京糊塌子的做法

1、西葫芦擦丝,打入一个鸡蛋;

2、加面粉和盐、水,搅拌成糊状;

3、锅里放一点点油,然后舀一大勺的量均匀铺在平底锅上,一分钟之后翻面(薄一点儿才既好熟又好吃哦);

4、剥好的蒜捣碎,依个人口味适量加入糖、盐和醋,吃的时候蘸着料汁即可。


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